Si quieres incorporar este ingrediente estrella a tu dieta, tanto por salud como por diversión, puedes empezar a hacerlo creando deliciosas bebidas con cannabis. Una vez te hayas familiarizado con las propiedades y las dosis adecuadas podrás crear tus propias recetas o variaciones de las recetas que te proponemos.
Leche de cáñamo
Ingredientes (para dos personas)
- 100 g de semilla de cáñamo
- 25 de almendras
- 1-2 cucharillas de canela (opcional)
- 1 gota de extracto de vainilla
- 500 ml de agua
Al igual que las llamadas bebidas vegetales de arroz, soja, avena…, también podemos elaborar estas bebidas a partir de semillas de cáñamo.
Paso 1
Remoja las semillas de cáñamo y las almendras en 250 ml de agua durante 24 horas. Después pásalas por la trituradora. Añade otros 250 ml de agua, el extracto de vainilla y la canela.
Paso 2
Filtra la bebida a través de un paño de tela.
Paso 3
Enfría la leche de cáñamo en la nevera aproximadamente durante una hora. La puedes usar durante 2-3 días.
Batido exótico
Ingredientes (para dos personas):
- 2-4 g de harina de hoja de marihuana
- 150 ml de pulpa de papaya
- 150 ml de zumo de piña
- 150 ml de yogur
- 1 cucharadita de canela
Paso 1
Realiza primero la mezcla del yogur con la marihuana, bátela bien y déjala reposar.
Paso 2
Pela la papaya y tritura la pulpa. Puedes hacerlo con un tenedor o con un robot de cocina.
Paso 3
Mezcla el puré de papaya con el resto de ingredientes, incluido el yogur con la harina de marihuana y bátelo todo. Puedes usar dos vasos grandes para enfriar el batido en la nevera.
Además de estar delicioso, este batido te ayudará a reforzar la flora intestinal. Las bacterias vivas del yogur regeneran el manto interior de nuestros intestinos y la piña y la papaya contienen las enzimas necesarias para realizar la digestión.
Lassi salado
Ingredientes (para dos personas)
- 500 ml de yogur
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita de comino tostado y molido
- 1 cucharadita de semillas de cáñamo peladas
- 2 cucharaditas de sal
- Hielo picado
Paso 1
En una batidora, mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 2
Vierte la mezcla en dos vasos grandes y decora con un poco de comino molido. Como variante puedes añadirle unas hojas de menta fresca picadas.
Nota: Si le añades a este lassi pepino y ajo lo puedes convertir en un completo zumo vegetal. De este modo, será más parecido a las bebidas de yogur árabes, como el ayran iraní.
